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玲珑馄饨

用肉来制作新型馄饨皮,论美味程度,肉皮自然要远高于传统的面皮,而且在咀嚼的时候会更有美妙的感觉,特色肉皮,精选腱子肉,纯手工捶打擀制而成,爽滑弹牙、劲道十足,更是回味无穷。

一直以来,馄饨汤只是烧热的清水,在玲珑馄饨这里,具有滋补特效的老汤,陈年秘制高汤,配以数十味滋补中药,汤醇味香,在煮馄饨的过程当中,汤会渗入到馄饨当中,从而让馄饨的味道更美。

馄饨馅可以说是馄饨当中重要的美味来源地,优选上等冷鲜肉,配以时令蔬菜、海鲜,用特制面皮包制,技师们通过对技术的摸索和提高,推出了多种能够适合不同口味需求的顾客的新种类。

香炸馄饨是玲珑馄饨中极具特色的一种馄饨吃法,外酥里嫩,风味独特,油炸后的馄饨入口多了一种酥脆感。再辅以调味汁,着实为一道不可多得的美味。

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